Va provoc la o ghicitoare: Ce se depune usor, dar dispare extrem de greu? Daca va gandeati la zapada sau praf, ei bine sa stiti ca raspunsul este grasimea corporala, kilogramele in plus. Si totul incepe cu nutritia…
A venit primavara, au trecut sarbatorile, ne pregatim de un eveniment important cum ar fi un botez sau chiar propria nunta, avem un job nou sau pur si simplu ne dorim sa aratam bine. Toate cele enumerate sunt motive pentru a discuta urmatorul subiect: NUTRITIA SI DIETETICA
Painea este periculoasa pentru inima, dar grasimile de origine animala nu iti modifica absolut deloc colesterolul, sustine un nutritionist renumit. Uimitor, dar acesta este un exemplu al faptului ca tot ce stim despre nutritie si alimentatie sanatoasa este adesea gresit.
Esential este sa stim cum sa asociem alimentele, iar lucrul acesta presupune cunoasterea proprietatilor alimentelor. Iata un prim pas in a avea un regim alimentar sanatos care ne va garanta slabirea si eliminarea kilogramelor in plus.
Exista 4 grupe de alimente si ceea ce trebuie sa retineti este ca nu trebuie combinate haotic.
Grupa 1: Carbohidratii: cereale, paine, paste fainoase, faina, biscuiti, produse de patisserie, prajituri, zahar si dulciuri,sirop de artar, legume care contin amidon (porumbul dulce, cartofii)
Grupa 2: Proteinele: carne de pasare, carne rosie, branza, oua, lapte, nuci, soia, tofu, iaurt, peste, vanat, moluste, crustacee. Se digera mai incet decat carbohidratii.
De retinut ca nu este indicat sa consumam proteinele si carbohidratii la aceeasi masa. Hrana nu va fi digerata efficient, vom avea gaze intestinale, balonari, arsuri, malabsorbtie si, in final, o masa bogata caloric, dar slaba la nivelul energiei, lucrul care este de fapt scopul unei mese. Si ne vom ingrasa.
Grupa 3: Salatele, legumele care nu contin amidon, radacinoasele, ierburile, semintele, condimentele, uleiurile din seminte, ulei de masline, grasime tartinabila, unt, verdeturi. Este bine sa le consumam impreuna cu proteinele sau carbohidratii.
Grupa 4: Fructele. Sunt acele alimente care se digera cel mai repede si folosesc enzzime diferite fata de proteine, carbohidrati sau alimentele enumerate in grupa 3.
Pentru a evita kilogramele in plus se recomanda sa nu consumam proteine si carbohidrati la aceeasi masa. Alimentele din grupa 3 pot fi in meniu impreuna cu proteinele sau carbohidratii.
Fructele trebuie consumate intotdeauna separate, dar la cel putin jumatate de ora diferenta de o masa compusa din oricare din alimentele din celelalte grupe. Indicat este sa consumam fructele dimineata pe stomacul gol, intrucat digestia va fi mai grea in sens contrar. Nu amestecati niciodata fructe cu alte tipuri de alimente, altfel veti cunoaste balonarea, flatulenta sau indigestia.
De retinut ca pepenele trebuie consumat fara a fi amestecat cu alte fructe. Se digera cel mai repede.
Dupa o masa cu proteine, trebuie sa treaca cel putin 3 ore pana la urmatoarea masa, in cazul in care serviti carbohidrati. Dupa carbohidrati trebuie sa treaca cel putin 2 ore pana sa mancati proteine.
Pentru a avea o nutritie buna si pentru a slabi totodata kilogramele in plus este bine sa luati in considerare urmatoarele:
- Beti echivalentul a 8 pahare de apa, suc de fructe, ceai. Cafeaua si alcoolul au drept efect deshidratarea organismului, in loc sa contribuie la crestrea nivelului ei in organism. Totodata oamenii confunda senzatia de sete cu cea de foame, astfel atunci simti nevoia sa mancati, incercati sa beti apa mai intai.
- Trebuie sa aveti 3 mese principale si 2 gustari intr-o zi. Obisnuiti-va cu portii mici si evitati sa mancati pe saturate. Mesele dese inhiba senzatia de foame, dau mai multa energie si imbunatatesc metabolismul, tinand cont de faptul ca si procesul digestive implica arderea unor calorii.
- Incercati sa faceti miscare. 3-4 antrenamente la sala pe saptamana, plimbari in parc cu rolele, bicicleta sunt activitati ideale ce ajuta la arderea caloriilor si implicit la formarea unei siluete frumoase.
- Nu renuntati la micul dejun. Este cea mai importanta masa in cazul in care doriti sa slabit. Studiile au dovedit ca cei care au mic dejun slabesc mai repede decat cei care sar peste masa din prima parte a zilei. Recomandam consumul a cel putin 6 gr de fibre dimineata.
- Asigurati-va ca mancarea a fost gatita si manipulate in mod igienic.
- Evitati pe cat se poate preparatele (salam, cremvusti,chips-uri, sticks-uri, napolitane etc.) si dulciurile. Inlocuiti produsele din orez si cereale rafinate cu cele din orez brun si cereale integrale. Un studiu a dezvaluit ca cei care au optat pentru produsele anterior mentionate au pierdut chiar mai multa grasime abdominala.
- Apelati cu incredere la un nutritionist pentru a afla mai multe despre organismul dumneavoastra si construiti impreuna cu acesta un regim alimentar personalizat in functie de diferiti factori.
Este foarte usor sa cazi prada dietelor inselatoare, ce promit pierderi de greutate pe termen scurt, dar care nu fac altceva decat sa provoace dezechilibre majore, fizice si psihice. Orice proiect trebuie gandit pe termen lung, iar obiectivele trebuie sa fie realiste. Limitele, totusi, sunt facute doar pentru a fi depasite. Oamenii stiu sa manance, dar nu au habar sa se hraneasca, spune un specialist nutritive si remodelare corporala. Asadar, informatia este vitala.